所謂“北有烤鴨，南有燒鵝”。燒鵝在人們心中有著(zhù)不可撼動(dòng)的地位，有人想要創(chuàng )業(yè)開(kāi)店做飲食，問(wèn)到參加燒鵝連鎖加盟好嗎？好不好其實(shí)還真得好好考慮一下的，畢竟很多人都是辛辛苦苦工作來(lái)的積蓄拿來(lái)創(chuàng )業(yè)，不能讓自己的寶貴資金拿去打了水漂??！燒鵝連鎖加盟好嗎？為什么有的人就是想要加盟呢？因為他們想著(zhù)有人一路帶著(zhù)經(jīng)營(yíng)餐店，他才覺(jué)得心里有安全感！其實(shí)，你不知道參加燒鵝加盟，如果你也是這樣做，會(huì )注定失策的。我們來(lái)看看有哪些開(kāi)加盟店失策的做法以及要如何避免吧！

1、看到別人排隊火爆的場(chǎng)面，直接就加盟。

我們如果想要去做一個(gè)飲食項目，就須深入當地去調查清楚，不要看著(zhù)別人那里好像很多人在排隊，就去加盟了，可能排隊是別人預先安排好的假像呢？比如在房地產(chǎn)行業(yè)就是慣用這個(gè)手法，造成很多人排隊搶買(mǎi)的火爆場(chǎng)面，來(lái)吸引購房者。

2、沒(méi)進(jìn)行當地消費水平調查，就加盟。

另外，也不要看到別人很火，就選擇去加盟，美食餐飲店，口味是非常重要的，須要適合的人群對象很廣泛才好。同時(shí)要調查當地的消費水平，比如有的小吃在大城市賣(mài)10多元沒(méi)問(wèn)題，要是在小城鎮上可能只賣(mài)5、6元錢(qián)別人也覺(jué)得貴了呢？

3、不經(jīng)過(guò)消費群體的定位，就加盟。

再者，消費群體的調查也是重中之重，要問(wèn)燒鵝加盟好嗎，你首先得找準餐飲客群的定位。比如，燒鴨的消費對象廣泛，不管大人、小孩、青年、少年，男女都會(huì )去吃燒臘美食。如果你是做奶茶之類(lèi)的飲品就不同了，消費對象就是年輕人，若是鄉鎮里的留守老人、兒童居多，那個(gè)地方就不適合做奶茶。

我們要如何避免這些失策的做法呢？

說(shuō)到開(kāi)店，首先特別重要的一點(diǎn)就是選址了！選址好了成功一半！那么如果想要開(kāi)一間燒鵝加盟店，選址應該做怎樣選擇呢。無(wú)論是哪一種快餐館的選址都是很重要的一步，首先，選擇在人群集中的地方區域；二，選擇商業(yè)特別繁華的地段；第三，選擇人們出行很順路的地方或者交叉口。

何為快餐店？當然，它的一個(gè)大特點(diǎn)就是用餐“快捷”、“方便”。不管加盟燒鵝店多少錢(qián)，這種燒鵝美食店的模式，都是要便于人們去購買(mǎi)或者進(jìn)來(lái)吃飯。廣東燒臘店內制作燒鵝等，操作起來(lái)方便快捷，東西是做好的，顧客進(jìn)店來(lái)就可以快速出餐上桌了，也很方便過(guò)路的人購買(mǎi)熟食。

其次，燒鵝加盟店對于老人、孩子、青少年、中年人都是很大的需求市場(chǎng)。在選址方面也要考慮好，對這些對象的定位。做美食，所有的一切都是以人為中心的，做出來(lái)的燒鵝美食也是要給人購買(mǎi)，給人來(lái)消費的。所以不管加盟燒鵝店多少錢(qián)，先要考慮店址要在消費群的集中地，選址就要做到綜合的考察。

總而言之，燒鵝加盟店的選址要選擇人群多的地段，比如車(chē)站、商業(yè)街、工業(yè)區等。切莫選擇地域偏僻的地方，人氣少的店址，就算你再好的味道也很難發(fā)展。在車(chē)站旁，和一些商業(yè)街上，以及工業(yè)區等地方，都是人群涌動(dòng)的地方。流動(dòng)的人多，可能有的人只是路過(guò)吃一次，所以他們對快餐食品的方便快捷還是很認可的！而且，燒鵝這是具有地方特色的食品，如果他們下次經(jīng)過(guò)這個(gè)地方，也會(huì )再吃一份這樣美味！

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